• 1 banane
• 3 kiwis
• 1 clémentine

• Peler et couper les kiwis en plusieurs quartiers. Préparer et couper la banane. Détacher les quartiers de clémentines et disposer les fruits pour faire le sable et les cocotiers !
• Amusez-vous !

• 300 g de chou blanc
• 2 pommes Grany
• 300 g de carottes
• 200 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
• Le jus d'un citron
• Moutarde
• Vinaigre de cidre
• Persil
• Aneth
• Sel
• Poivre

• Laver puis émincer le chou blanc.
• Éplucher, laver et râper finement les carottes.
• Bien laver et couper la pomme en petits dés en gardant la peau (pour la couleur) après avoir retiré le trognon.
• Arroser les dés de pomme avec le jus de citron (pour qu'ils ne s'oxydent pas).
• Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les herbes finement émincées, le vinaigre, moutarde, sel et poivre à votre goût.
• Ajouter les ingrédients préparés avant la sauce et mélanger le tout.
• Mettre au frais durant environ 2 heures avant de consommer afin de libérer les arômes des herbes.

• 200 g de légumes pour ratatouille non cuisinés
• 65 g de jambon blanc découenné dégraissé
• 1 oeuf
• Sel
• Poivre

• Faire cuire les légumes pour ratatouille à la vapeur.
• Couper la tranche de jambon en petits dés.
• Dans la cocotte mélanger la ratatouille et le jambon. Assaisonner à votre convenance.
• Par dessus, casser l'oeuf entier.
• Enfourner à 160° (th. 5-6) jusqu'à ce que le blanc de l'oeuf soit cuit à votre convenance.

2ème recette

Les cocottes sont en vogue, profitez de cette recette facile et rapide pour les utiliser ! 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 200 g de légumes pour ratatouille non cuisinés
• 65 g de jambon blanc découenné dégraissé
• 1 oeuf
• 30 g de mozzarella
• Sel
• Poivre

Marche à suivre : 

• Faire cuire les légumes pour ratatouille à la vapeur.
• Couper la tranche de jambon et la mozzarella en petits dés.
• Dans la cocotte mélanger la ratatouille, la mozzarella et le jambon. Assaisonner à votre convenance.
• Par dessus, casser l'oeuf entier.
• Enfourner à 160° (th. 5-6) jusqu'à ce que le blanc de l'oeuf soit cuit à votre convenance.

3ème recette

Les cocottes sont en vogue, profitez de cette recette facile et rapide pour les utiliser ! 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 150 g de ratatouille (c.f. notre recette de ratatouille niçoise) ou en bocal
• 65 g de jambon de poulet
• 1 oeuf
• 20 g de fromage râpé
• Sel
• Poivre

Marche à suivre : 

• Couper la tranche de jambon de poulet en petits dés.
• Dans la cocotte mélanger la ratatouille, le fromage râpé et le jambon. Assaisonner à votre convenance.
• Par dessus, casser l'oeuf entier.
• Enfourner à 160° (th. 5-6) jusqu'à ce que le blanc de l'oeuf soit cuit à votre convenance.

• 1 oeuf
• 150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
• 1/2 avocat
• 80 g de noix de pétoncle
• 10 g de parmesan

• Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
• Battre l'oeuf, le sel, le poivre, ajouter le lait.
• Cuire les noix de pétoncle à la poêle à revêtement antiadhésif sans matières grasses.
• Écraser la chair d'avocat et émietter les noix de pétoncle.
• Mélanger les miettes et la purée obtenues avec l'oeuf battu.
• Remplir la cocotte avec le mélange, saupoudrer avec le parmesan.
• Cuire au four pendant 15 minutes.
• Servir immédiatement !

• 150 g de cocktail de fruits rouges
• 1 petite carotte
• 1/2 tomate
• Le jus d'1/2 citron
• 1 CàC d'édulcorant

• Laver les fruits et légumes. Peler la carotte.
• Passer à la centrifugeuse la carotte et la tomate. Mixer les fruits rouges avec le jus de citron, les passer à travers un tamis pour éliminer les pépins.
• Mélanger l'ensemble, redonner un coup de mixeur. Rajouter un peu d'édulcorant éventuellement.
• Servir bien frais !

2ème recette

Voici une recette de cocktail qui permet de faire le plein d'énergie. De quoi se rebooster avec un mélange glacé fruits et légumes ! 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 150 g de cocktail de fruits rouges (sans traces de gluten)
• 1 petite carotte
• 1/2 tomate
• Le jus d'1/2 citron
• 1 CàC d'édulcorant (sans traces de gluten)

Marche à suivre : 

• Laver les fruits et légumes. Peler la carotte.
• Passer à la centrifugeuse la carotte et la tomate. Mixer les fruits rouges avec le jus de citron, les passer à travers un tamis pour éliminer les pépins.
• Mélanger l'ensemble, redonner un coup de mixeur. Rajouter un peu d'édulcorant éventuellement.
• Servir bien frais !

3ème recette

Voici une recette de cocktail qui permet de faire le plein d'énergie. De quoi se rebooster avec un mélange glacé fruits et légumes ! 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 100 ml de pur jus d'orange sans sucre sans pulpe
• 1 petite carotte
• 1/2 tomate
• Le jus d'1/2 citron
• 1 CàC d'édulcorant

Marche à suivre : 

• Laver la tomate et la carotte. Peler la carotte. Ébouillanter, peler et épiner la tomate.
• Passer à la centrifugeuse la carotte et la tomate. Mixer avec le jus d'orange et le jus de citron, les passer à travers un tamis pour éliminer les pépins et la pulpe.
• Rajouter un peu d'édulcorant éventuellement.
• Servir bien frais !

• 250 g de melon
• 1/2 citron vert
• 1 feuille de menthe fraîche
• 150 ml d'eau gazeuse peu salée

• Couper la feuille de menthe fraîche en 3. Déposer chaque morceau dans un espace de bac à glaçons, couvrir d'eau et mettre au congélateur le temps que les glaçons prennent forme.
• Presser le citron vert pour en extraire le jus.
• Enlever les graines du melon, prélever la chair et la mixer avec le jus de citron vert et l'eau gazeuse.
• Verser dans un verre, ajouter en dernier les 3 petits glaçons à la menthe.
• Déguster aussitôt !

• 50 g de cerises fraîches (surgelées selon saison)
• 75 ml de lait écrémé
• 1 oeuf
• 1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
• 5 g de fécule de maïs

• Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
• Faire tiédir le lait.
• Battre l'oeuf avec l'édulcorant, puis ajouter la fécule de maïs jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
• Ajouter le lait refroidit petit à petit en remuant bien pour ne pas obtenir de grumeaux.
• Recouvrir un moule à manqué de papier sulfurisé y verser la pâte et répartir les cerises.
• Enfourner pendant 20 minutes.
• Servir froid ou tiède.

2ème recette

N'hésitez pas à réaliser cette délicieuse recette toute l'année en variant les fruits en fonction des saisons. Cette savoureuse recette, sans beurre, trouve facilement sa place dans vos menus ! 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 80 g de cerises fraîches (surgelées selon saison)
• 150 ml de lait écrémé
• 1 oeuf
• 1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
• 8 g de fécule de maïs

Marche à suivre : 

• Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
• Faire tiédir le lait.
• Battre l'oeuf avec l'édulcorant, puis ajouter la fécule de maïs jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
• Ajouter le lait refroidit petit à petit en remuant bien pour ne pas obtenir de grumeaux.
• Recouvrir un moule à manqué de papier sulfurisé y verser la pâte et répartir les cerises.
• Enfourner pendant 20 minutes.
• Servir froid ou tiède.

3ème recette

N'hésitez pas à réaliser cette délicieuse recette toute l'année en variant les fruits en fonction des saisons. Cette savoureuse recette, sans beurre, trouve facilement sa place dans vos menus ! 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 100 g de cerises fraîches (surgelées selon saison)
• 150 ml de lait écrémé
• 1 oeuf
• 5 g de poudre d'amandes
• 1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
• 10 g de fécule de maïs

Marche à suivre : 

• Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
• Faire tiédir le lait.
• Battre l'oeuf avec l'édulcorant, puis ajouter la fécule de maïs et la poudre d'amandes jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
• Ajouter le lait refroidit petit à petit en remuant bien pour ne pas obtenir de grumeaux.
• Recouvrir un moule à manqué de papier sulfurisé, y verser la pâte et répartir les cerises.
• Enfourner pendant 20 minutes.
• Servir froid ou tiède

4ème recette

N'hésitez pas à réaliser cette délicieuse recette toute l'année en variant les fruits en fonction des saisons. Cette savoureuse recette, sans beurre, trouve facilement sa place dans vos menus ! 

Ingrédients pour 1 personne(s) :

• 120 g de cerises fraîches (surgelées selon saison)
• 150 ml de lait demi-écrémé
• 1 oeuf
• 15 g de poudre d'amandes
• 1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
• 10 g de fécule de maïs

Marche à suivre : 

• Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).
• Faire tiédir le lait.
• Battre l'oeuf avec l'édulcorant, puis ajouter la fécule de maïs et la poudre d'amandes jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
• Ajouter le lait refroidit petit à petit en remuant bien pour ne pas obtenir de grumeaux.
• Recouvrir un moule à manqué de papier sulfurisé, y verser la pâte et répartir les cerises.
• Enfourner pendant 20 minutes.
• Servir froid ou tiède

• 4 œufs
• 200 g de framboises
• 50 g de sucre
• 2 CàS de fécule de maïs
• 20 cl de lait d'amande nature

• Mélanger les œufs, le sucre et faire mousser au fouet. Rajouter le lait d'amande puis la fécule de maïs, bien mélanger le tout.
• Déposer les framboises dans le fond d'un plat, rajouter le mélange précédent et cuire 35 minutes à four chaud à 180°C (th.6). Déguster tiède.

• 2 oeufs
• 60 g de dés de tofu fumé
• 200 g de fleurettes de brocoli
• 10 g de fécule de maïs
• 75 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
• 3 CàS de crème à 3% de MG
• 1/2 oignon
• 1 CàS d'estragon ciselé
• Sel, poivre

• Préchauffer le four à 180ºC (th. 6).
• Battre les oeufs en omelette en ajoutant lentement la fécule de maïs, le lait et la crème fraîche. Mélanger, poivrer et saler.
• Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir l'oignon, puis ajouter les fleurettes de brocoli. Ajouter un fond d'eau, laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
• Verser la préparation aux oeufs dans un ramequin ou une cassolette allant au four, puis répartir les fleurettes de brocoli et les dés de tofu fumé.
• Enfourner 20 minutes et déguster tiède ou bien refroidi selon votre préférence.
• Bon appétit !

• 2 oeufs
• 50 g d'allumettes de poulet grillé
• 200 g de fleurettes de brocoli
• 10 g de fécule de maïs
• 75 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
• 3 CàS de crème à 3% de MG
• 1/2 oignon
• 1 CàS d'estragon ciselé
• Sel, poivre

• Préchauffer le four à 180ºC (th. 6).
• Battre les oeufs en omelette en ajoutant lentement la fécule de maïs, le lait et la crème fraîche. Ajouter les allumettes. Mélanger, poivrer et saler.
• Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir l'oignon, puis ajouter les fleurettes de brocoli. Ajouter un fond d'eau, laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
• Verser la préparation aux oeufs dans un ramequin ou une cassolette allant au four, puis répartir les fleurettes de brocoli.
• Enfourner 20 minutes et déguster tiède ou bien refroidi selon votre préférence.
• Bon appétit !